27 Jan Nachhaltige Milchprodukte – Darauf sollten Sie achten
Milchprodukte wie Käse, Butter oder Joghurt sind aus unserem täglichen Speiseplan kaum wegzudenken. Wie sollte es also auch anders sein, dass die Milcherzeugung weiterhin der wichtigste Aspekt der österreichischen Landwirtschaft ist?
Etwa 40.000 Bauern und Bäuerinnen leben in Österreich von der Milcherzeugung. Sich für diese auszusprechen, ist garantiert nachhaltig.
Hier einige Tipps, wie Sie unsere heimischen Bauern unterstützen und gleichzeitig nachhaltig produzierte Milch und Milchprodukte kaufen können.
Achten Sie auf eine biologische Produktion
Beim Kauf von Milchprodukten sollten sie ein Auge auf Labels und Gütezeichen wie das EU-Bio-Logo, AMA-Biosiegel, BIO Austria, die Austria-Bio-Garantie und Bio-Handelsmarken haben.
Berücksichtigen Sie eine österreichische Herkunft
Am besten kaufen Sie Ihre Milchprodukte direkt beim Bauern nebenan. Uns ist natürlich bewusst, dass nicht jeder diese Möglichkeit hat, aber genau dann ist es umso wichtiger, beim Kauf darauf zu achten, wo die Produkte herkommen. Besonders bei Käse sollte man ein Augenmerk darauf legen, da hier noch viel aus dem Ausland importiert wird. Durch den Kauf von heimischen Produkten unterstützen Sie nicht nur österreichische Landwirte, sondern tragen auch zur Reduktion von CO2 bei, da so die Transportwege kürzer sind.
Bedenken Sie die richtige Lagerung
Nachhaltigkeit bedeutet natürlich auch, so wenige Lebensmittel wie möglich zu verschwenden. Genau deshalb sollte man speziell bei Milchprodukten, die leicht verderblich sind, auf die richtige Lagerung achten. Wenn man Milchprodukte ohne Unterbrechung kühl lagert, sind diese noch weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus zum Verzehr geeignet.
Wir alle wissen, dass wir auf unsere Umwelt und auf unsere heimischen Bauern achtgegben müssen und genau deshalb wollen wir Ihnen ans Herz legen, tierische Produkte bewusst einzukaufen.
Ihr „Agrar Lintner“-Team