Essen Archive - Hannes Lintner Transport und Agrarhandel
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Essen Tag

21 Jul
Je älter die Kuh, desto besser das Fleisch!

Jahrelang galt die Devise: Das Fleisch einer alten Kuh ist ungenießbar! Jetzt hält aber ein neuer Trend Einzug – diverse Sterneköche sind sich einig: Eine Kuh wird erst richtig gut, wenn sie schon ein paar Jahre auf dem Buckel hat. Unter Genießern gilt das Steak...

18 Jul
Warum macht die Kuh eigentlich „Muh“?

Doch was hat es mit den MuhRufen auf sich? Wird eine Kuh beim füttern vergessen, kann aus einem leichten „Muh“ schnell ein energisches „Mööhh“ werden. Es gibt die verschiedensten Muh-Momente: Kuh ruft Kalb, Kuh ruft Kuh, hustende Kuh, Brunft, ein „Ichbinkrank-Muh“, oder ein Beschwerde-Muh für...

05 Mai
Das Beste für die Kuh!

Was frisst eigentlich eine Kuh? Kühe stehen im Sommer häufig auf der Weide oder auf der Alm und lassen sich diverse Gräser schmecken, so viel ist wohl jedem von uns bekannt. Aber was fressen unsere Vierbeiner denn genau?...